Keine Angst vor Hefeteig
Tipps und Tricks vom Küchenchef

Er klebt an den Händen, krümelt, wird einfach nicht geschmeidig, "geht nicht auf", verläuft beim Backen in unschöne Formen und raubt einem den letzten Nerv: Hefeteig.

Vor einem Hefeteig haben viele großen Respekt. Dabei ist der Teig gar nicht so anspruchsvoll, es können jedoch schnell kleinere Fehler passieren, die das Backergebnis ruinieren. An diesem Abend lernen Sie die grundlegenden Tipps und Tricks rund um den Hefeteig und seine Vielfältigkeit kennen. Jeder Teilnehmer bereitet eine süße und eine herzhafte Variante des Hefeteigs zu.